El horno moruno, arquitectura e ingeniería
Horno moruno es la denominación popular que en España reciben varios ingenios de origen árabe con diferentes usos, en cocina, alfarería, fabricación de cal, etc.1 Conviene aclarar desde un principio que la denominación “árabe-moruno-moro”, tan usada por los alfareros, es sinónimo de antiguo, viejo, siendo los hornos llamados árabes ingenios ya usados por romanos y […]
