Brrrrrrr, qué frío hace en el Geoparque estos primeros días de 2021.
Nos encanta… 😉
Así tendremos el cuerpo mejor preparado para la sesión gastronómica (de primera división) prevista para el próximo miércoles, 13 de enero, titulada “Sabores del Geoparque: Cocina de temporada Km 0″.
Y te preguntarás… ¿de qué va?
Pues mira, vamos a centrarnos en la “Cocina de San Antón”, con recetas y productos de la matanza tradicional.
¿Y quién nos mostrará esas delicatessen? Toma nota, toma nota!!
• Frutos Pérez Vilar. La Colonia embutidos. Cuevas del Campo
• Emilio José Fresneda. Restaurante El Maño II. Huéscar.
• Julio Francisco Martínez. Restaurante Las Conchas. Baza.
• Mario Pérez. Restaurante La Tinaja. Guadix.
• Juan Jesús Palenzuela García. Presidente de la IGP vitivinícola Altiplano de Sierra Nevada.
¿Y ya está? Noooooo, después tendremos un coloquio con el título “Los sabores del Geoparque en tu casa”.
¿Y qué tengo que hacer para asistir? Muy fácil: lo vamos a hacer a través de videoconferencia, utilizando Zoom, para que puedas asistir cómodamente desde tu casa. Sólo tienes que estar pendiente de nuestras redes sociales donde publicaremos el enlace en los próximos días.
Estarás pensando… ¡qué bien! ¿Esto quién lo organiza?
Pues personas que están muy implicadas en el Geoparque de Granada, a través de sus asociaciones. En este caso son:
Asociación AlVelAl
GDR Altiplano de Granada
GDR de Guadix
Fundación Andanatura
